P1010025.JPG

Forår

*

Endelig!

Det pibler op med grønt alle steder; I skoven spreder Ramsløg sin kraftige duft, og Martsviolerne titter frem med deres lilla hoveder fra græsset. 

Forår er løgtid, og vi har i Danmark et utal af forskellige vildtvoksende løgarter, der sprudler af smag, saft og kraft, og som, når først du lægger mærke til dem, står som totter alle steder, og bare venter på at blive plukket. 

Kom ud i det grønne og pluk, høst og gem inden solens stråler svider bladene og træernes kroner slukker for lyset i skoven. 

Ramsløg (Allium ursinum)

Stor Nælde (Urtica dioica)

Skovsyre (Oxyria acetosella)

Skvalderkål (Aegopodium podagraria)

Skovløg (Allium scorodoprasum)

Engkarse (Cardamine pratensis)

Sandløg (Allium vineale)

Døvnælde (Lamium album)

Martsviol (Viola odorata)

Spøjsløg (Allium paradoxum)

Løgkarse (Alliaria petiolata)

Korsknap (Glechoma hederacea)

Vilde Råvarer

vilderaavarer@gmail.com

(+45) 60193608