top of page
P1017038_edited.jpg

Efterår
*

Året går på hæld, men stadig pibler det frem med spiseligt i skovbunden og i træerne.

Efteråret er sæson for modne sprøde æbler, slåen, havtorn, og ikke mindst svampene. 

Svampefeberen er for alvor gået i gang, og det er nu, det er tid til at komme ud i skoven, dufte se og plukke.

Svampe har en fantastisk smag og diversitet, som man ikke oplever med nogen andre spiselige organismer: Abrikosduftende kantareller, sprøde Skørhatte og nøddesmagende Rørhatte, det er bare om at komme ud og tage for sig af retterne!

Følg med på Instagram, og se hvad du kan plukke derude lige nu!

bottom of page