Guidede ture

Tag dine kolleger, familie eller venner med ud på en anderledes oplevelse i naturen.

Jeg afholder svampekurser, vild mad workshops og mange andre spændende arrangementer, hvor du kan opleve Danmarks vilde spisekammer.

Du kan se alle mine kommende arrangementer nederst på denne side. 

Hvis du/I har særlige ønsker til kurser, events foredrag eller lignende, så giv mig gerne et kald på

(+45) 60193608 eller send mig en mai via vilderaavarer@gmail.com

Turene varer typisk 2-4 timer og inkluderer introduktion til vilde spiselige urter, svampe mm. guidet tur, samt gode råd til indsamling og madlavning. 

Send mig en mail med dine/jeres ønsker og jeg sammensætter et forløb der passer til jer. 

Kommende arrangementer

*

*

Sanketur og vild mad på Ishøj Strand (afholdt)

Tag med på en hyggelig og lærerig sanketur ved Ishøj Strand.

Vi vil gå gennem landskabet og gå på jagt efter de forskellige spiselige planter, man kan finde i kystområderne i Danmark i sensommeren. 

Undervejs fortæller jeg om de forskellige urter og bær, hvordan de genkendes, om giftige forvekslingsmuligheder, og om hvordan man kan bruge de indsamlede planter til at forny sin madlavning derhjemme. 

Søndag den 6. september 2020

kl 12-16

Mødested: Ishøj Station

Pris: 320 DKK

Køb din billet HER

Svampetur i Bøllemosen

(tur+mad+drikke) (afholdt)

Tag med på jagt efter spisesvampe i Bøllemosen, bliv klogere på svampene og spis en dejlig middag med vilde ingredienser. 
Fokus er på spisesvampe, men der vil også blive forklaret lidt generelt info om sikker og succesfuld svampejagt.¨

Det varierede skovområde omkring mosen giver god mulighed for at finde spisesvampe såsom Rørhatte og kantareller.
Turen afsluttes med en middag i naturen. Paulina Greda serverer vild Kombucha.

Lørdag den 19. september 2020

kl 12-16

Mødested: Skodsborg Station

Pris: 350 DKK

Køb din billet HER

Vild mad workshop (afholdt)

Naturen i Danmark bugner med vild mad med stor diversitet og spændende smage, som bare venter på at blive udforsket.

Tag med på denne workshop og lær, hvordan du tilføjer lokale friske urter, bær og svampe i din hverdagsmad.

Jeg medbringer sæsonens vilde råvarer, og sammen laver vi en middag, hvor de vilde planter indgår i en forret og en hovedret, som du nemt kan lave derhjemme. 

Lørdag den 26. september 2020

kl 12-16

Mødested: Parkskolen (Parkvej 76, 2630 Taastrup)

Pris: 350 DKK

Køb din billet HER

Vild mad workshop

(afholdt)

Naturen i Danmark bugner med vild mad med stor diversitet og spændende smage, som bare venter på at blive udforsket.

Tag med på denne workshop og lær, hvordan du tilføjer lokale friske urter, bær og svampe i din hverdagsmad.

Jeg medbringer sæsonens vilde råvarer, og sammen laver vi en middag, hvor de vilde planter indgår i en forret og en hovedret, som du nemt kan lave derhjemme. 

Onsdag den 30. september 2020

kl 17-21

Mødested: Parkskolen (Parkvej 76, 2630 Taastrup)

Pris: 350 DKK

Køb din billet HER

Svampetur i Gribskov (afholdt)

Kom med på jagt efter spiselige svampe i Gribskov i efterårsferien, og bliv klogere på hvordan man genkender de mest almindelige spisesvampe i Danmark.

Hvis vi er heldige, finder vi både Gul Kantarel, Tragtkantarel, Karl-Johan og Pigsvamp.

Der gives desuden en guide til, hvordan du kan bruge Københavns nye mobil App Svampeatlas til at identificere og dokumentere dine fund.

 

Lørdag den 17. oktober 2020

kl 12-16

Mødested: Parkeringsplads Gribskov ved Nøddebo 

Pris: 100 DKK

Køb din billet HER

Wild mushroom cooking workshop 

Join this cooking workshop, and learn more about wild danish edible mushrooms, and how to cook with them.

On this workshop, you will learn how to cook with wild mushrooms, eat a delicious wild dinner, and get an introduction to how you can go out yourself and find wild edible mushrooms.

Read more about the event HERE

Wednesday the 21st of October 2020

5-8 p.m.

Where: Bioteket, Valhalsgade 4, 2200 Copenhagen N

Price: Free (sign up by sending an email to vilderaavarer@gmail.com)

Svampetur i Hareskoven (afholdt)

Kom med på jagt efter svampe i Hareskoven, og bliv klogere på hvilke spiselige og ikke-spiselige svampe man kan finde i de danske skove om efteråret. 

Svampe er følsomme overfor vejret, men der er altid spændende svampe at se. 

Der gives desuden en guide til, hvordan du kan bruge Københavns nye mobil App Svampeatlas til at identificere og dokumentere dine fund.

 

Lørdag den 24. oktober 2020

kl 12-15

Mødested: Hareskov Station 

Pris: 100 DKK

Køb din billet HER

Svampetur i Gribskov

(afholdt)

Kom med på jagt efter spiselige svampe i Gribskov i efterårsferien, og bliv klogere på hvordan man genkender de mest almindelige spisesvampe i Danmark.

Hvis vi er heldige, finder vi både Gul Kantarel, Tragtkantarel, Karl-Johan og Pigsvamp.

Der gives desuden en guide til, hvordan du kan bruge Københavns nye mobil App Svampeatlas til at identificere og dokumentere dine fund.

Søndag den 25. oktober 2020

kl 12-16

Mødested: Parkeringsplads Gribskov ved Nøddebo

Pris: 100 DKK

Køb din billet HER

Svampetur i Gribskov

(afholdt)

Kom med på jagt efter spiselige svampe i Gribskov i efterårsferien, og bliv klogere på hvordan man genkender de mest almindelige spisesvampe i Danmark.

Hvis vi er heldige, finder vi både Gul Kantarel, Tragtkantarel, Karl-Johan og Pigsvamp.

Der gives desuden en guide til, hvordan du kan bruge Københavns nye mobil App Svampeatlas til at identificere og dokumentere dine fund.

Søndag den 31. oktober 2020

kl 11-15

Mødested: Parkeringsplads Gribskov ved Nøddebo

Pris: 100 DKK

Køb din billet HER

Svampetur i Hareskoven (afholdt)

Kom med på jagt efter svampe i Hareskoven, og bliv klogere på hvilke spiselige og ikke-spiselige svampe man kan finde i de danske skove om efteråret. 

Svampe er følsomme overfor vejret, men der er altid spændende svampe at se. 

Der gives desuden en guide til, hvordan du kan bruge Københavns nye mobil App Svampeatlas til at identificere og dokumentere dine fund.

 

Lørdag den 1. november 2020

kl 12-15

Mødested: Hareskov Station 

Pris: 100 DKK

Køb din billet HER

Østers, muslinger og naturlige bobler

Kommer snart...

Østers, muslinger og naturlige bobler

Kommer snart...

Vilde Råvarer

vilderaavarer@gmail.com

(+45) 60193608